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既然是开发新菜谱，一道麻辣小龙虾是肯定不够的，中国美食最经典的一道家常菜应该属于红烧肉。
白石麻衣负责小龙虾，以后回到家里就经常可以吃到白石麻衣亲手做的麻辣小龙虾了。
你看我是不是很机灵？
至于红烧肉，则让秋元真夏来负责做。
这两道菜和一般的炒菜不同的是，很多炒菜必须现炒现做，要不然时间放的太长，口感和卖相就差了许多。
麻辣小龙虾和红烧肉却可以一次性全部做好，放在炉子上温着就行，客人来了直接加热装盘即可。
这样的话，无论来多少客人都可以从容应付，虽然厨房只有两名厨师却可以保证菜品的多样化。
五花肉选择的食材来自于大名鼎鼎的鹿儿岛黑猪，日本的猪肉料理中，以冲绳和鹿儿岛最为著名，鹿儿岛黑猪富含油脂，料理后猪肉甘醇滑嫩、肉汁四溢、肉香远传。
叶萧将那块长条形的五花肉一介绍，大家的兴趣就都来了。
与恐怖的黄鳝和宠物的小龙虾比起来，猪肉就是再正常不过的日常食用食谱了。
更不用说大名鼎鼎的鹿儿岛黑猪，许多日本人都有听说过。
美食作家叶萧的美食教程再度开启：
首先我们把锅烧热至冒青烟为止......（制作过程省略）
这次的反响截然不同，与麻辣小龙虾一开始的无人问津到最后的真香对比，红烧肉几乎是在一开始就吸引了所有人的目光，及至制作完毕，炸鸡姐妹的口水就已经咽不住了。
“老师，让我来试吃吧！”松村沙友理自告奋勇的举手。
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