第二天用到的材料都准备好,果子不那么好采了,明天是星期六,到时候去集市买些水果回来切成丁放进去也是一样的,总归是有冰块和红糖水。要不是牛奶现在太贵,说不定还可以做些加冰的奶茶去纺织厂、学校之类女同志多的地方卖,还记得以后这种饮料可以说是风靡全国!什么秋天的第一杯奶茶、一口奶茶胖三斤、芋泥波波奶茶,不要芋泥,不要奶茶,只要波波......晚饭依旧是李俊下厨,今天来做个把子肉!带皮的五花肉用火烧一下外皮处理干净,然后切成筷子那么厚的肉片,凉水下锅焯水,切几个葱段一起放进去,再找出李建军藏起来的白酒倒上一两放进去,去腥增香!(李建军:呜呜呜,我的老烧啊!可是把子肉真好吃!)煮出血沫后捞出肉片,用凉水冲洗干净。家里调料也没有那么多,直接生抽、老抽抓拌均匀。锅里放少许油,两勺白糖熬色,直接将沥干水分的肉片放进去,再加上八角、桂皮,红辣椒两个,加水煮,再放适量生抽、老抽,适当的盐。看着锅灶旁只有这几种调味料的李俊,暗自记下明天得带些调料回来!小火煮上四十分钟就差不多了。主食就蒸个馒头,米面混合,反正菜要一会才好,便不着急,壮好的馒头在锅里醒发二十分钟,眼看着馒头大了一圈才点上这边的灶火。“村里今天这么安静!去地里都没几个人!”
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