偌大的酒厂烟雾弥漫,三十来名师傅身着短打散落站着，有人在捞米沥水，有人在倒米入桶,有人在烧火蒸饭,还有人碾酒曲，为拌料做准备，有人在摊凉,也有人在倒一些白色的浆水等等,看起来非常忙。
直播间是第一次看到苏少白酿一款酒动用这么多人，目瞪口呆。
“小朋友,这是要酿多少啊？”
“对啊，对啊，好多人，而且看起来怎么比以前还复杂啊？”
“对啊,对啊,不都是黄酒吗？”
“黄酒也分的啊！”苏少白笑道：“花雕是绍兴黄酒的一种，绍兴,就是古华夏一个地方名字,花雕出自于他们那里。有简单的酿法,也有复杂的酿法，区别于工序多少，出来的酒也不同，这其中说了大家也懂,就不说了。”
直播间观众：“有多复杂，说说嘛！”
苏少白：“我就说几个主要工序吧,落作、开耙、灌罐后酵、榨酒,能听懂吗？”
直播间观众：“不懂。”
苏少白：“唔,解释起来挺麻烦的，”
直播间观众：“那给我们说说花雕和女儿红、状元红的区别吧！”
“对，对，就这个吧！”
“这个可以，要想知道这三种酒的区别，就要知道黄酒，”苏少白一边走，一边检查大家工作的情况，发现自己教的都好好记着，点头，而后说道：“黄酒是总称，只有出自于绍兴的黄酒，才叫花雕。花雕又是女儿红和状元红的统称，至于为什么会有女儿红和状元红的分称，这是因为在古时绍兴地区，家家户户在女儿儿子出生时，都会酿上一款花雕酒埋在桂花树下，过十几二十年，待到女儿出嫁，挖出来作为陪嫁贺礼送到夫家，这就叫女儿红。如若十几二十年后，儿子高中状元，挖出来作为宴请客人的酒，就叫状元红。”
直播间观众听得连连点头，突然羡慕故事中的女儿儿子了。
“我爸爸妈妈，欠我一瓶女儿红。”
“我的状元红啊，不对，小朋友，历史上说过，能中状元的人很少啊，那这酒我不能喝了？”
“也不能这么说，”苏少白笑道：“像你说的，中状元的人很少，所以在儿子结婚的时候，也会挖出来待客的，名字只是与女儿做了一个区别。”
“一拍大腿，那我爸爸还是欠我一坛状元红啊。”
“敢情我考不上皇家军事学院是因为我爸没给我埋酒。”
“小朋友，埋白酒成吗？我现在就去埋一瓶给我女儿。”
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