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饭点临近，夏晓数说啥也得招待吴老板吃顿便饭。
手头拮据，小夏也没敢买什么肉食，好在所购调料种类还不算太少，随便切了点土豆块、萝卜丁，小夏准备做点调面的卤汤。
看到小夏正准备往铁锅里投放红辣椒，吴老板连忙劝阻了一下。
“怎么？吃不得辣吗？”小夏笑着问道。
“唉！当年打拼的时候就知道傻干，把胃给整坏了，医生说得忌口。”
“其实，我也吃不得辣，那我多放些姜丝。”
“我家那口子平时做卤汤，用的配料跟你也差不多，闻着可远没你做得这么香，是不是这乡下的食材到底还是新鲜些？”吴老板站在灶台边上随口说了几句。
“应该是调料的配比比例有所不同吧，据说，食材和调料之间的搭配关系远不是简单地加加减减那么简单，我曾经测算过，它们之间的激发关系远比乘方还要复杂呢！”小夏笑着解释了几句。
“是吗？这么复杂？这还跟数学扯上关系了。”
“应该是吧，咱就说这葱、姜、蒜吧，以它们为一组，与油、盐、酱、醋……分组搭配，就算食材数量比较少一些，三组元素构成的排列组合基数也不是个小数目，我们再把投放的先后顺序考虑进去，相互激发之后的变化也算上，再排列组合一下，那可就复杂了，这要说起来，一等一的厨师其实也蛮不简单的。”
“有这么复杂吗？我认识的好厨子大多可都没啥文化。”吴老老板不以为然地回应道。
“那我就不清楚了，不过，就拿这调面卤汤来说，我就反复计算过，您也说了，它闻着就是不大一样。”
“那倒是！我就不明白了，象你这么好的脑子，为啥非要待在这种穷地方呐？就算你图个轻松自在，市里随便找一家培训学校，辅导辅导毕业班的孩子，一月少说也拿大几千呢！干嘛非在这儿受罪呢？这儿的条件也忒艰苦点儿了！”
“说是那么说，那种地方也不是您想象的那么好待呢！对了，您这大老远地跑一趟，是有啥事儿吧？”
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